Bloc-notes de Toncrate
Un jour un chat convia l’un de ses congénères
à partager chez lui un souper raffiné
dans une vraie gamelle, pas une d’ordinaire,
une belle écuelle à l’étain patiné.
« Quelques œufs d’esturgeon pour s’amuser la gueule,
une sardine à l’huile comme plat de poisson,
puis, en couronnement du festin, pas bégueule,
un ortolan farci de la bonne façon…
— Par Bastet ! c’est exquis ! qu’il y a-t-il dedans ?
demanda l’invité en se léchant la glotte,
— C’est un secret jaloux, je serais imprudent
de te le confier à voix haute.
Le maître de maison subtilement se penche,
et de lui murmurer la recette à l’oreille :
— Du rat séché en abondance, un œil de tanche,
des os de puces frais, de la salsepareille…
une cervelle d’étourneau et tout le sang d’un lapereau…
— Pouacre ! » Un haut-le-cœur étrangle le convive,
il est pris de nausées, il enchaîne les rots,
et après de nombreuses convulsions successives
restitue bruyamment son rôt.
Il vaut mieux ne pas trop savoir
ce qu’on nous fait ingurgiter…
Le grand art du bien recevoir,
c’est aussi d’être l’invité !
Chavardé pour les Impromptus Littéraires