Bloc-notes de Toncrate
Dans un compartiment au mur de la cuisine,
des créatures en chapeaux tout-en-plastique
aux corps de verre clairs carrés ou cylindriques
forment deux rangs aussi serrés que des sardines.
Beaucoup ont voyagé : les confins de la Chine,
l’Inde, le Zanzibar, la corne de l’Afrique ;
ces baies bleues sont cueillies quelque part au Mexique ;
quant à ceci, c’est importé des Philippines !
Basilic, poivre gris, clou de girofle, thym,
curry, ras el hanout, muscade, romarin,
chacune attend son tour de mélange propice.
J’en ai l’eau à la bouche, la papille en émoi,
mais… Ce qui fait le goût à la fin, dites-moi :
est-ce le condiment, l’aromate ou l’épice ?
Ecrit pour les Impromptus Littéraires